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ZYMO LlNE è una linea completamente innovativa di enzimi di origine biotecnologica derivati da microrganismi ricombinanti che hanno un alta efficienza e sicurezza per l’applicazione in campo cosmetico. I prodotti della linea Zymo sono fatti da enzimi specifici microincapsulati con ciclodestrine o maltodestrine.
Non è un complesso di inclusione, ma un complesso di affinità (vincolo elettrostatico per gruppi esterni funzionali) gli enzimi infatti come le molecole proteiche sono davvero troppo grandi per essere incapsulati all’interno delle maltodestrine.
Le Ciclodestrine/Maltodestrine sono prodotti biotecnologici ottenuti da materie prime vegetali con notevoli proprietà idratanti.
La peculiarità delle ciclo/maltodestrine è quella di proteggere il principio attivo, migliorandone la stabilità. Pertanto, gli enzimi complessati con le ciclo/maltodestrine mantengono più a lungo la loro attività una volta inclusi nel cosmetico finito, consentendo così di sfruttare al massimo le loro proprietà.

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